1997-01-06(本報記者林以君)
檸檬是酸的，訓練是苦的，訓練時喝無糖的檸檬汁，結果是甜的。張泰山學來的獨門祕方讓味全龍球員多人受惠，但也有後遺症，張泰山起床後的第一件事由喝檸檬汁變成搾檸檬汁，搾到手痠。這套檸檬汁養身法是張泰山同鄉「BROTHER」王建傑的媽媽，也是張泰山的乾媽傳授的，檸檬雖然酸，但絕對是「鹼性」的，鹼性的檸檬汁與運動後肌肉中累積的乳酸，據說有中和的效用，可消除疲勞、恢復體力。張泰山說，球季初，他一個人樂此不疲，每天起床後第一件事就是搾一杯新鮮檸檬汁，以一比十比例加水稀釋，不加糖，衝進胃裡，中和前一天訓練、比賽留下的乳酸，檸檬豐富的維他命C、鈣質也讓他有一天的好精神。他也把檸檬汁帶到球場，放在防護員準備的冰桶中，比賽中隨時喝兩口，剛開始，陳金茂是他的檸檬汁搭檔，陳金茂開始先捏著鼻子喝，再來就大口大口喝，最後會大叫：「泰山，檸檬汁呢？今天怎麼偷懶，只擠這麼一點！」。陳金茂職棒七年的成續也不錯，經過陳金茂無言的推廣，呂明賜、李安熙、洪正欽還有張見發，一個個都學陳金茂大叫：「泰山，檸檬汁呢？你到底有沒有在擠呀？」張泰山說不出檸檬的好處，找來王建傑幫忙推廣說明。王建傑表示，檸檬是鹼性的，可中和酸性物質，一般在外面買到的是加過糖的檸檬汁，這是檸檬汁由鹼性變酸性的原因，而且會引起胃部不適；但早晨空腹時喝五百C.C.無糖檸檬汁，可以清腸健胃。大家都覺得有效，換成張泰山累了，他請乾媽由台東託建傑帶兩箱上台北，一箱分給陳金茂，另一箱放自己房間，早上起來揉揉眼，就是搾檸檬，張泰山覺得自己好像外國童話故事裡那個擠牛奶的女孩，清早起床就有活好幹。為求鮮，檸檬不能冰，為求效果，不能加糖，為求積陰德，不能不多加推廣，張泰山表示：「這是乾媽和BROTHER建傑說的。」