1985-08-25(本報記者曾清淡 宮泰順)
（本報記者會清淡宮泰順）我國體育團隊出國比賽時，行囊中往往少不了速食麵，近年來還發生了一些新聞。－－去年十月，中華成棒隊前往古巴參加世界盃棒球錦標賽，所攜帶的卅箱速食麵被古巴的機場海關扣留，經多方交涉，才取回食用。－－上個月，我國參加世界運動會的代表團在飛往英國倫敦的途中，女子壘球隊隊員在機上捨棄航空公司供應的餐點，拿出自備的碗筷，向空中小姐要了開水，泡速食麵充飢，引來不少乘客圍觀。其他項目的運動團隊出國比賽時，多半也有攜帶速食麵的習慣，探究原因，主要是他們難以適應國外的飲食，具有家鄉口味的各式各樣速食麵，色香味即使比不上現煮的菜，起碼還可以下嚥。然而，常以營養有限的速食麵果腹，是否會影響運動員體力的問題，向來卻很少被正視，而這個問題卻非同小可。女壘隊這次進軍世運會以前，先轉到荷蘭阿姆斯特丹參加哈連杯國際邀請賽，但多數球員一路上食用速食麵，加上旅途勞累，體力顯然不繼，在哈連杯的戰績兩勝八敗，在與賽的六隊中名列第五；女壘隊轉回倫敦後，世運代表團即要求女壘隊儘量在中國餐館進食，以吸收足夠的營養，世運會的與賽隊伍大致和哈連杯相同，但中華隊的表現判若兩隊，榮獲亞軍。我國田徑選手也常帶速食麵出國，其中以男子跳遠全國紀錄保持人李木財最具代表性，他幾乎吃不下任何歐美的食物，在國外除非能吃到中國菜，否則唯有靠速食麵度日，但出國時間若太長，體力就明顯衰退。前年在芬蘭赫爾辛基舉行的世界田徑錦標賽，李木財是唯一進入決賽的亞洲選手，後來轉到西柏林和科隆比賽時，對手的實力較弱，李木財原有希望奪取獎牌，卻因飲食不正常，成績一再受影響。剛從美國深造回國的食品營養專家邱清華說，運動員吃速食麵並無不可，但不能餐餐以此為主食；可是，有一些運動員在國外偏偏以速食麵為主食，在國外又不比在家裡方便，有時要不到開水充泡，但肌餓難挨，索性以溫度較低的洗澡用熱水沖泡，泡不開照樣裹腹。全國田徑協會理事長王惕吾曾要求選手學著適應國外的飲食，並告誡說，選手今後出國比賽不准攜帶速食麵。世運代表團總幹事鄭虎，也不贊成運動員出國以速食麵充當正餐。他說，在激烈的運動競賽中需要大量的熱量，光吃速食麵絕不能滿足身體的需求，今後在飲食習慣上應作適當的調整，何況亞洲還有一些國家以米飯為主食，他們對歐美的飲食具有極高的適應力，我們也應看齊。吳經國指出，體育先進國家都很注意選手的營養，伙食多半由食品專家悉心調配，我國體育界對運動員在國外以速食麵充飢的問題，不容再等閒視之。