1977-11-18(本報特約記者 唐文華)
中華棒球隊選手飛抵尼加拉瓜後，為了消除中華隊選手旅途的疲勞，我國駐尼加拉瓜大使薛人仰代中華隊推辭掉第二天一早的拜會活動。薛大使說：『拜會常常流於形式，並不重要。最主要的是：讓選手多休息，儘快適應時差。』來賓意外準時到齊七日晚上七時，中華民國駐尼大使館、武官處、農技團和中華會館等單位在大使館聯合歡宴中華隊。依照當地習慣：請帖上註明七點晚宴開始，客人大多晚兩、三小時才到。習慣如此，並不算是失禮。薛大使在過去一年兩個月任期內，認真執行「準時」的要求，而尼國政府受邀的來賓都亟欲一睹中華隊的丰采，所以這場晚宴的來賓在七點鐘都來齊了。晚宴是純正中國口味的菜餚，有滷牛肉、紅燒排骨、辣椒炒豆豉、青菜、雞腿……。讓選手們得以大快朵頤。尼加拉瓜是農業國家，主要出產有咖啡、糖、玉米、可可、米、棉花、煙草、小麥和肉類等，蔬菜很少，所以貴得很。當地人很少吃青菜，大多吃肉類，難怪無分男女，個個長得體型壯碩。指導種菜飲譽尼國中華隊在席間嚐到的青菜，是我國農技團協助尼國民眾試種的成果，吃起來清甜爽口。目前我國駐尼加拉瓜的農技團團員有十四名，在團長洪清泉領導下，協助該國農民輻利局，培育抗蟲害品種的水稻，指導蔬菜栽種技術，以及規劃農村社區，研究農事等工作。曬得皮膚黑裡透紅的洪團長欣慰的表示：農技團八位團員配屬在尼國各省六個不同的農村推廣站。『在我們的指導、協助下，當地農民種植的高麗菜、蕃茄、青椒、菜花、洋蔥、無子西瓜等作物，產量比過去增加了五倍。』這使得尼國農民笑逐顏開！對中華民國農技團的本領益發增添了信心。從事農推工作有十幾年經驗的洪清泉說，更讓農技團感覺興奮的是，尼加拉瓜總統蘇慕沙將軍為了能經常吃到清爽可口的中國蔬菜，特別在他西部海濱別墅闢了一甲地，由農技團團員裁種空心菜、青椒、小白菜、黃瓜和蘆筍。能為友邦元首和人民做這項服務，是全體農技團團員的榮耀！農技團員辛勤得酬農技團的團員，看到他們的心血結晶--兩盤青菜，被所有來賓一掃而空時，個個臉上結開了滿足的微笑，相信他們身處異鄉的長期寂寞和辛勞，在剎那間也獲得了補償！(十一月十四日寄自尼加拉瓜)